SMK Musaga Gelar Table Manner Course di Braling Grand Hotel Purbalingga

WartaMusaga, Purbalingga - Table Manner Course merupakan salah satu cara untuk memberikan pemahaman kepada siswa SMK Muhammmadiyah 1 Purbalingga (SMK Musaga) khususnya kelas XI Kompetensi Keahlian Otomatisasi dan Tata Kelola Perkantoran (OTKP) agar mendapatkan pengetahuan dan pengalaman cara berperilaku sebagai seorang sekretaris yang baik dalam menghadiri jamuan makan saat pertemuan-pertemuan kantor/pertemuan bisnis. Melalui kegiatan ini diharapkan siswa dapat memahami dan mampu mempraktikkan tata cara makan dan minum secara internasional dengan baik dan benar saat menghadiri jamuan makan pada pertemuan bisnis, terhindar dari rasa canggung/malu dan prilaku yang salah sehingga lebih percaya diri. Kegiatan pembelajaran Table Manner Course kali ini diselenggarakan pada hari Sabtu (27/11/2021) dengan mengambil tempat di Braling Grand Hotel Purbalingga yang sangat cocok digunakan sebagai wahana pembelajaran karena menerapkan standar protokol kesehatan yang sangat baik dan memiliki fasilitas table manner yang sangat lengkap. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan mengimplementasikan program penguatan pendidikan karakter yakni etiket jamuan makan dalam pertemuan bisnis, menjalin kemitraan dengan industri/pelaku bisnis, dan memberikan pengalaman belajar yang menyenangkan bagi peserta didik sehingga diharapkan dapat menumbuhkan kemauan belajar yang tinggi.

Table Manner Course Perkuat Pendidikan Karakter

Dalam kaitannya dengan penguatan pendidikan karakter, tabel manner adalah suatu jamuan makan Internasional dengan menerapkan sopan santun dan aturan-aturan yang berlaku secara internasional. Dalam acara jamuan makan, tata cara makan atau table manner merupakan hal utama yang penting diperhatikan karena tata cara makan menunjukkan siapakah diri kita sebenarnya. Selain menggambarkan citra diri, mempraktikkan table manner dalam jamuan makan juga memperlihatkan profesionalisme diri karena kesuksesan pembicaraan bisnis dan presentasi diri/produk/perusahaan juga ditentukan dari perilaku saat di meja makan. Sering kali pertemuan bisnis atau urusan pekerjaan lainnya dilakukan dengan jamuan makan. Dengan memahami table manner membantu mendapat kesuksesan atas karier, bisnis, dengan citra yang ditunjukkan selama jamuan makan.

Table Manner Course Bantu Wujudkan Pembelajaran yang Menyenangkan

Kegiatan Table Manner Course diawali dengan sambutan pembukaan oleh Suharti, S.Ag.MM selaku Kepala SMK Muhammadiyah 1 Purbalingga yang memberikan apresisasi dan motivasi kepada semua  siswa peserta Table Manner Course dan guru-guru OTKP yang mendampingi kegiatan tersebut. Kegiatan dilanjutkan dengan pemaparan materi dan demonstrasi yang dipandu oleh para instruktur dari Braling Grand Hotel Purbalingga. Adapun materi yang disampaikan selain mengenai table manner, siswa juga diberikan pengetahuan tentang ketrampilan house keeping dan hotel tour untuk memperkenalkan area hotel/fasilitas-fasilitas yang ada beserta fungsinya. Tjatur Pudjiantoro, S.Pd selaku ketua panitia kegiatan, dalam sambutan penutupannya memberikan evaluasi dan apresiasi yang baik kepada seluruh peserta kegiatan dan pihak Braling Grand Hotel Purbalingga yang sangat baik dalam penyajian materi, menu jamuan makan table manner dan pendampingan hotel tour yang telah dilakukan pihaknya. “Kegiatan seperti ini merupakan kegiatan tahunan yang biasanya dilaksanakan di hotel berbintang di luar kota Purbalingga, namun mulai tahun ini dapat diselenggarakan di Braling Grand Hotel yang kebetulan jaraknya sangat dekat dengan sekolah sehingga lebih memudahkan dalam penyelenggaraannya.” Ungkapnya saat memberikan sambutan penutupan.

Selanjutnya, berdasarkan hasil wawancara redaksi dengan beberapa siswa setelah selesai mengikuti kegiatan menunjukkan adanya manfaat dari kegiatan ini, diantaranya siswa mendapatkan pengalaman cara berperilaku, makan dan minum yang baik saat jamuan makan pada pertemuan bisnis, mengenal alat-alat makan dalam table manner dan penggunaannya, mendapatkan banyak doorprize dari pihak hotel dan dapat mengenal lebih dekat mengenai Braling Grand Hotel Purbalingga. (*)